Wawancara dengan pedagang "CAKWE"

“Berikut ini adalah wawancara antara saya dengan PENJUAL CAKWEI”

Dina          : Permisi bang, maaf mengganggu boleh minta waktunya sebentar ?

Penjual      : Iya boleh neng, ada yang bisa saya bantu ?

Dina          : Begini bang kami mendapat tugas dari dosen bahasa Indonesia kami

                     untuk mewawancarai pedagang sebagai narasumber. Apa abang      

                     bersedia untuk di wawancarai ?

Penjual      : Silahkan saja neng .

Dina           : Kalau boleh tau nama abang siapa ?

Penjual      : Nama abang Supra neng..

Dina           : Kapan abang memulai usaha menjual cakwei ?

Penjual      : Tahun 2010 neng.

Dina           : Pada saat awal abang berjualan, abang keliling atau menetap

                     dirumah (membuka usaha dirumah)

Penjual      : Pertama dagang abang langsung keliling, biasanya abang langsung

                     kesekolah sekolah.

Dina           : Kenapa abang memilih berjualan cakwei, apa alasannya ?

Penjual      : Alasannya abang berjualan cakwei karena memang kemampuan

                     yang dimiliki hanya sebatas itu.

Dina           : Berapa modal awal yang abang keluarkan untuk berjualan ?

Penjual      : Waktu itu modalnya hanya Rp.40.000, untuk membuat bahan 3kg

                     adonan cakwei.

Dina           : Apa saja bahan-bahan untuk membuat cakwei ?

Penjual      : Bahannya terigu, garam, soda kue, bawang putih secukupnya, dan

                     saus siap pakai yang dimasak terlebih dahulu.

Dina           : Dalam sehari abang berjualan dari jam berapa sampai jam berapa ?

Penjual  : Dari jam 06.00-12.00 atau 13.00 WIB.

Dina : Dari pertama dagang abang sudah pakai gerobak atau dipikul baru menggunakan gerobak ?

Penjual : Dulu pertama dipikul, hampir satu tahun saya menggunakan pikulan, karena saya tidak kuat jika terus dipikul akhirnya saya memilih untuk menggunakan gerobak.

Dina : Setelah abang pakai gerobak, dagangan abang bertambah (bervariasi) atau tidak ?

Penjual  : Ya neng abang tambah dengan kue bantal atau kue bohong.

Dina : Nah setelah abang tambah dagangannya, berapa modal yang abang keluarkan setiap harinya ?

Penjual : Ya sekitar Rp.130.000 neng.

Dina : Dengan modal Rp.130.000, masing-masing bahan bisa abang buat  berapa kilogram ?

Penjual : Cakwe 3kg, kue bantal 1kg, minyak goreng 1 ½ kg

Dina : Berapa penghasilan rata-rata abang setiap harinya?

Penjual : Penghasilan sehari Rp.200.000 dengan keuntungan bersih

Rp.70.000.

Dina : Apabila adonan tidak habis terjual, maka dibuang atau abang olah lagi ?

Penjual : Kalau sekiranya masih bagus di simpan di kulkas, tetapi jika adonan sudah melembung di buang.

Dina : Nah untuk minyak goreng, dalam penggunaannya abang pakai berapa kali ?

Penjual : Saya pakai selama 3kali, setelah itu saya ganti dengan yang baru.

Dina : Usaha abang ini, abang jalankan sendiri atau memang abang buka usaha juga di rumah ?

Penjual : Tidak neng, abang jalankan sendiri .

Dina : Oh gitu ya bang, saya kira kami sudah cukup banyak mengetahui tentang usaha cakwei ini, kami mengucapkan terima kasih atas waktu yang abang luangkan, semoga usaha yang abang jalankan bisa maju .

Penjual      : Amiin, sama-sama neng